Directeur.trice Adjoint.e, Concessions

Nombre de poste(s) offert(s) :  1
Domaine d’emploi :  Restauration
Années d’expérience minimum :  2 ans
Statut :  Permanent

Notre équipe de Levy, service de restauration exclusive au Centre Vidéotron, est à la recherche d’un.e Directeur.trice Adjoint.e, Concessions passionné.e pour faire partie d’une équipe dynamique.  

Tu es à la recherche de changements et tu as envie de relever des défis à la hauteur de ton talent ? Ce poste est fait pour toi ! 

Nous t’offrons de : 

  • Travailler au sein d’une équipe passionnée et dynamique ; 
  • Profiter d’une gamme complète d’avantages sociaux (assurances collectives, régime de retraite collectif, vacances, etc.) ; 
  • Contribuer au développement d’une organisation offrant un environnement de travail agréable et favorisant le développement des compétences. 

 

Travailler avec nous c’est : 

  • Participer à des projets d’envergure et relever des défis dans un contexte d’effervescence et de changements constants nous permettant de nous dépasser pour atteindre de nouveaux sommets ; 
  • Réussir en misant sur les forces et les talents de chaque personne dans nos équipes ; 
  • Faire preuve d’agilité et innover sans cesse pour faire les choses autrement ; 
  • Travailler fort pour le succès de l’entreprise, mais aussi pour le simple plaisir de réussir et de s’accomplir ! 

 

La personne qui occupera le poste devra se conformer à l’ensemble des politiques de la société notamment celle en matière de vaccination qui entrera en vigueur le 1er novembre 2021.  

Tes principales responsabilités : 

  • Planifier les horaires des employés pour répondre aux besoins opérationnels ;
  • Prévoir les commandes de produit pour chaque événement ;
  • S’assurer que toutes les zones de concessions sont aménagées de façon optimale avec la marchandise appropriée ;
  • Mettre en œuvre et veiller à ce que toutes les normes de sécurité, de sûreté et d’hygiène soient respectées ;
  • S’assurer que les employés disposent des outils nécessaires pour effectuer leur travail et que les normes de qualité sont maintenues en permanence ;
  • Établir et maintenir de bonnes relations avec les clients, les visiteurs, et les employés ;
  • Réaliser les ventes quotidiennes, les objectifs de coûts assignés et les objectifs budgétaires ;
  • Vérifier avec efficacité tous les inventaires d’ouverture et de fermeture ;
  • Utiliser tous les outils de gestion des performances pour conseiller l’équipe et veiller à ce que les lignes de communication soient ouvertes entre la direction et les associés.

 

Ta valeur ajoutée dans l’équipe 

  • Expérience de 2 à 3 ans en gestion de concessions alimentaires et en gestion d’équipe ;
  • Capacité à communiquer de manière efficace avec l’équipe de direction, les employés et les clients ; 
  • Être capable de travailler des quarts de travail prolongés de 10 heures ou plus selon les besoins de l’entreprise ;
  • Être flexible dans ses horaires et capable de travailler sur différents quarts de travail ;
  • Compétences de base en supervision, capacité à motiver, à diriger et à former les employés.
  • Bon joueur d’équipe avec la capacité à prioriser efficacement.
  • Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
  • Maîtrise de la suite Microsoft Office (Word, Excel).
    • Le hall d'entrée compte
      1512 mètres 2 de verre
    • 40m
      Hauteur
    • 370
      millions
    • 1515
      ouvriers
    • concepts d'architecture
      hiver québécois, transparence
    • 18 259
      sièges lors d'un match de hockey
    • plomberie
      52 km de conduits
    • 15km
      conduits de ventilation
    •  
    • 30
      corps de métiers
    • équivalent de 1040 maisons
      25 000 m 3 de béton
  • construction
    200 voyages de poutres
  • configuration de salle
    7 possibilités
  • superficie du bâtiment
    65 037 m 2

Bureau administratif

250-B Boulevard Wilfrid-Hamel

Québec (Québec) G1L 5A7

 

Entrée principale

250-B Boulevard Wilfrid-Hamel

Québec (Québec) G1L 5A7